Plan de Negocio de Restaurante — Plantilla
Utiliza nuestra plantilla de Plan de Negocio de Restaurante en formato Microsoft Word, para iniciar el proceso de planificación de tu nuevo restaurante.
Descarga aquíCómo iniciar un restaurante:
Un restaurante puede ser un negocio divertido y lucrativo, pero se necesita mucha planificación y trabajo duro para que despegue. Antes de comenzar, necesitarás un plan de negocios detallado, una buena ubicación, una estrategia de marketing y un menú ganador. Sigue los pasos a continuación para abrir tu restaurante de manera eficaz e inteligente.
Realiza un estudio de mercado.
Investiga y esboza tu concepto.
Es posible que ya tengas una idea o concepto en mente para tu nuevo restaurante. Tu concepto debe incluir el estilo de tu restaurante y la comida que piensas servir, incluido el menú. Construye una imagen clara y detallada. No te preocupes si al principio hay lagunas. La imagen irá tomando forma y aclarándose a medida que avances.
Cuando esboces el concepto de tu restaurante:
- Decide a qué grupo demográfico quieres dirigirte.
- Esboza el estilo del servicio.
- Describe el ambiente que quieres crear.
- Determina qué comida quieres servir.
- Planifica el menú.
Examinar los conceptos creados por otros restaurantes te ayudará a desarrollar el tuyo. Visita sus sitios web, páginas de Redes Sociales y locales físicos para ver cómo han creado su propia marca. Presta atención a la comida, los cubiertos, el ambiente, el servicio e incluso los colores.
Ten a mano un cuaderno de notas o utiliza Google Docs para actualizar tu concepto a medida que aprendas más y afines tus ideas.
Encuesta a los consumidores.
Realizar un estudio de mercado para tu restaurante te ayudará a determinar quiénes son tus clientes potenciales, si son suficientes y cuál es la mejor forma de satisfacerlos.
Puedes buscar consumidores en lugares con mucho tránsito de personas y plantearles tus preguntas directamente, o realizar una encuesta en línea para ampliar la red.
Crea encuestas en Facebook, Instagram y Twitter, o utiliza software de encuestas gratuito para crear cuestionarios en línea.
Comprueba si tu concepto es viable. ¿Quiénes son tus posibles clientes? ¿Les atraerá tu concepto? ¿Acudirán a tu restaurante personas con suficiente poder adquisitivo?
Asegúrate de averiguar cuántos de tus clientes potenciales visitarán tu local y cuántos prefieren las opciones de comida para llevar o entrega a domicilio.
Investiga al sector.
Observa restaurantes de éxito similares al tuyo: examínalos e intenta descifrar sus secretos. Entérate de lo que dicen los clientes leyendo sus reseñas. Ponte en contacto con compañeros restauranteros para saber qué restaurantes necesita o no el mercado.
Mantente al día de las tendencias del sector y únete a la conversación siguiendo a tus restaurantes y chefs favoritos en las Redes Sociales.
También puedes obtener ideas y puntos de vista interesantes viendo programas de restaurantes.
Si te cuesta contactar directamente con los dueños de los restaurantes, prueba a enviarles tus preguntas por correo electrónico. Es posible que recibas respuestas más detalladas si te contestan a la hora que más les convenga.
Estudia a tus competidores.
Analiza a tus competidores para conocer sus puntos fuertes y débiles. Averigua qué ofrecen a los clientes y cómo puedes distinguir tu restaurante del suyo. Fíjate no sólo en lo que han hecho bien, sino también en sus errores para que puedas evitarlos.
Piensa en formas de hacer que los clientes se sientan seguros cuando visiten tu restaurante o pidan comida por Internet.
Haz que la gente pruebe tu comida.
Realiza pruebas de sabor con clientes potenciales y averigua qué opinan de tus creaciones culinarias. Los amigos y la familia funcionan bien como grupos de discusión iniciales, pero no siempre se puede confiar en que ofrezcan opiniones sinceras e imparciales. Prueba a montar un puesto en un supermercado local o en un mercado agrícola, o pon anuncios de grupos de discusión.
Prepara una lista de preguntas que te ayuden a obtener comentarios constructivos de tus probadores. Evita preguntas como "¿Te gusta esto?" o "¿A qué sabe?". En su lugar, opta por preguntas como "¿Cuál de estos tres sabores prefieres?" o "¿Cuál de estos estaba demasiado salado/dulce?".
Presta mucha atención al lenguaje corporal y la expresión facial de la persona que prueba. Si vuelven a por más muestras, es buena señal.
Toma muchas notas durante las pruebas de sabor y utiliza los comentarios negativos para mejorar tus recetas. Cuando reaccionas mal a las críticas constructivas, puedes disuadir a la gente de expresar sus opiniones sinceras.
Elabora un menú adaptado a tu mercado objetivo.
Utiliza los conocimientos obtenidos de tus encuestas, pruebas de sabor y otras investigaciones para elaborar un menú que encante a tu público objetivo.
Tu menú no es inamovible. A medida que conozcas mejor los gustos de tus clientes, no dudes en adaptar tu menú en consecuencia.
Ahora que conoces a tu público objetivo, alinea lo que tienes que ofrecerles con lo que ellos tienen que ofrecerte a ti. Tu concepto tiene que satisfacer las necesidades de tu mercado objetivo. Puedes ceñirte a tu concepto original en aras de la autoexpresión, pero tendrás que aceptar el alto riesgo de fracasar.
Elige un nombre y regístralo.
Obtén ideas de restaurantes existentes.
Examina los nombres de los restaurantes existentes. Encuentra buenos y malos nombres e intenta identificar por qué algunas opciones funcionan bien y otras no.
Trata de identificar patrones en la forma en que se nombran los restaurantes. ¿Detectas algunas palabras comunes que se usan? Escríbelos, te serán útiles más adelante.
Visita las páginas de redes sociales y los sitios web de los restaurantes que investigas para ver cómo se han utilizado los nombres para crear estas marcas.
¿Hay restaurantes que hayan cambiado de nombre en algún momento? Si es así, ¿por qué?
Ponle un nombre a tu negocio.
Puedes encontrar varias palabras clave útiles simplemente analizando tu menú, ubicación, los ingredientes utilizados en tus platos, así como los intereses de tu mercado objetivo. Escribe todas las palabras clave y combínalas para formar nombres de restaurantes.
Usa un generador de nombres de restaurantes gratuito para descubrir aún más ideas.
Verifica la disponibilidad del nombre de dominio.
Antes de comprometerte con un nombre, verifica si tu nombre de dominio preferido está disponible. Si utilizaste NameSnack, la herramienta también te indica si el nombre de dominio correspondiente está disponible. Simplemente puedes hacer clic en tu opción preferida para registrarla a través de Namecheap.
Alternativamente, visita domains.google y busca tu nombre de dominio favorito para determinar su disponibilidad.
Registra tu nombre.
Ahora que has decidido tu nombre único, regístralo visitando el sitio web de tu Secretaría de Estado o la oficina de la Secretaría de tu ciudad o condado local. Los requisitos para el registro variarán según la ubicación de tu restaurante.
Para poseer los derechos sobre el nombre de tu restaurante, puedes presentar una solicitud de marca comercial ante la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos (USPTO). Hemos elaborado una guía paso a paso para ayudarte a hacer esto.
Redacta tu plan de negocios.
Completa una descripción general de tu plan de negocios.
Escribir un plan de negocios formal no se sentirá tan abrumador si haces un poco de trabajo preliminar de antemano. Anota las respuestas a las siguientes preguntas para preparar la redacción de tu plan de negocios:
¿Quién eres? ¿Qué hace que tu restaurante sea realmente especial o diferente de la competencia? Considera la experiencia general, así como las comidas individuales en tu menú.
¿Qué servicios/soluciones brindarás? Piensa en cómo tu restaurante beneficiará en última instancia a tus clientes. ¿Ofrecerás entregas a domicilio o será solo un establecimiento fijo? ¿Cómo harás que la experiencia gastronómica sea más segura para los clientes durante la pandemia?
¿Quién es tu mercado objetivo? ¿Cómo es tu cliente ideal? Piensa en quiénes disfrutarán más del ambiente y/o la comida que sirves.
¿Quiénes son tus competidores? ¿Cómo se compara con otros restaurantes en tu área?
¿Cómo te promocionarás? ¿Cómo te asegurarás de que los clientes conozcan tus sabrosas comidas? ¿Qué estrategias utilizarás para crear conciencia de marca?
¿Quién trabajará para ti? Describe a tu equipo. Piensa en todos los trabajadores que necesitas contratar para que tu restaurante sea un éxito.
¿Cómo ganarás y gastarás dinero? Proporciona una lista de tus ingresos proyectados y gastos planificados.
¿Cuáles son tus hitos? Crea una línea de tiempo y rellénala con todas las actividades que necesitas completar antes de comenzar tu restaurante. Incluye las fechas de vencimiento de tus productos y los roles de los miembros del personal responsables.
Crea tu plan de negocios.
Abrir un restaurante es un proyecto de alto riesgo y los inversionistas serán más accesibles si cuentas con un buen plan de negocios. El documento también te servirá como hoja de ruta mientras pones en marcha tu negocio. Por lo tanto, es importante redactar un plan de negocios detallado y convincente.
Elementos esenciales para el plan de negocios de un restaurante:
- Resumen ejecutivo.
- Descripción de la compañía.
- Plan de marketing.
- Plan operativo.
- Plan de gestión.
- Plan financiero.
- Apéndices.
Descarga la plantilla que se encuentra en la parte superior de esta página para agilizar el proceso de creación de tu plan de negocios.
Forma tu restaurante.
Crea una entidad legal.
Deberás configurar tu restaurante como una entidad legal con fines financieros y profesionales. Habla con un abogado y un profesional de impuestos para determinar qué estructura legal tiene más sentido para tu nuevo restaurante.
Algunas estructuras legales a considerar incluyen:
Propietario único: sólo una persona es propietaria y administra el negocio. Las empresas unipersonales son ideales para empresas pequeñas y de bajo riesgo.
Sociedad: dos o más personas son propietarias del negocio, con responsabilidades y control divididos entre ellos. Los tipos más comunes son sociedades limitadas y sociedades de responsabilidad limitada.
Corporación C: una entidad legal separada que brinda la máxima protección contra la responsabilidad personal. Las corporaciones C pueden continuar cuando los accionistas se van o venden sus acciones, pero pueden estar sujetas a doble imposición.
Corporación S: un tipo único de corporación que no está sujeta a doble imposición. Al igual que las corporaciones C, las corporaciones S se consideran entidades legales distintas. Sin embargo, deben cumplir con criterios específicos.
Sociedad de responsabilidad limitada: un cruce entre una corporación y una sociedad. Esta estructura permite a los miembros proteger sus activos personales y es adecuada para empresas de riesgo medio a alto.
Si decides registrarte como una Sociedad de responsabilidad limitada, es recomendable crear un acuerdo operativo . De hecho, esto puede ser un requisito en tu estado, así que asegúrate de visitar el sitio web de tu Secretaría de Estado para verificarlo.
Para obtener más información sobre las estructuras legales adecuadas para los restaurantes, puedes dirigirte a la Asociación Nacional de Restaurantes o la asociación de restaurantes de tu estado local.
Obtén un número de identificación de empleador.
Probablemente tendrás un equipo a cargo de tu restaurante, por lo que deberás solicitar un número de identificación de empleador (EIN) para fines fiscales. Esto incluso puede ser un requisito si vas a operar tu restaurante sin ayuda.
Abre una cuenta bancaria comercial.
Una cuenta bancaria comercial te ayudará a separar tus finanzas comerciales y personales, simplificará la preparación de tus impuestos, te ofrecerá un sentido de credibilidad y te ayudará a construir una buena relación con tu banco.
Solicita licencias y permisos.
Existen algunas licencias y permisos básicos que todos los restaurantes requieren y otros que pueden no aplicarse a ti. Descubre cuáles licencias y permisos necesitas y consíguelos antes de abrir tu restaurante.
Adquiere un seguro.
Asegúrate de que las lesiones, accidentes y fenómenos similares estén cubiertos para que tú, tus trabajadores, clientes y negocios estén protegidos.
Considera comprar los siguientes tipos de seguro:
- Seguro de responsabilidad civil general comercial.
- Seguro de auto comercial.
- Seguro de compensación de trabajadores.
- Seguro paraguas comercial.
Antes de registrarte con una compañía de seguros, compara cotizaciones y consulta a un agente de seguros independiente.
Para ahorrar dinero, contrata varias pólizas de seguro con el mismo proveedor y combínalas.
Elige una ubicación.
Investiga áreas locales.
Observa diferentes áreas potenciales donde podrías instalar tu restaurante. Deben ser seguras, bien ubicadas y cerca de tu mercado objetivo, con una competencia mínima.
Compara precios y cotizaciones antes de tomar la decisión final.
Asegúrate de tener un amplio estacionamiento.
Para determinar la dimensión de tu estacionamiento, cuántos lugares tienes en relación con los pies cuadrados de tu restaurante, deberás realizar algunos cálculos.
Tomemos, por ejemplo, un restaurante con 400 plazas de aparcamiento de 50,000 pies cuadrados. El cálculo para determinar la proporción de estacionamiento es 400 dividido por 50. El resultado es ocho espacios de estacionamiento por 1,000 pies cuadrados.
También puedes estimar cuántos clientes esperarías en tu día de mayor actividad. Supón que cada uno llegó en su vehículo. Toma en cuenta los autos de tus empleados. Esa es la cantidad de estacionamiento que necesitarás.
Cada ciudad tiene diferentes reglas y regulaciones con respecto al estacionamiento. Deberás familiarizarte con ellos antes de elegir tu ubicación.
Asegura tu financiamiento.
Comunícate con la Asociación Nacional de Restaurantes.
Ponte en contacto con la Asociación Nacional de Restaurantes y la asociación de restaurantes de tu estado local para obtener asesoramiento. Estos organismos pueden ofrecer orientación sobre cómo asegurar la financiación de tu restaurante.
Solicita un préstamo.
Acércate a un banco para solicitar un préstamo para pequeñas empresas. Prepárate y sé profesional, asegúrate de proporcionar al banco toda la documentación requerida. Recuerda traer también tu plan de negocios detallado.
Compara las condiciones de pago más favorables antes de comprometerte con algo.
Obtén un préstamo de la SBA.
La Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. (SBA) ofrece préstamos con períodos de pago más largos, tasas de interés más bajas y pagos iniciales más pequeños en comparación con los préstamos convencionales. Puedes encontrar un prestamista adecuado y comenzar el proceso en sólo dos días.
Obtén una tarjeta de crédito comercial.
Una tarjeta de crédito comercial puede brindarte flexibilidad financiera y te ayudará a mantener tus finanzas comerciales y personales separadas. Son más fáciles de solicitar que los préstamos y pueden ayudarte a obtener un buen puntaje crediticio.
Compara antes de solicitar una tarjeta de crédito comercial y compara los programas de recompensas antes de tomar una decisión final. Muchas tarjetas de crédito comerciales ofrecen puntos que se pueden convertir en recompensas en efectivo y/o crédito de viaje.
Encuentra inversores.
Utiliza el networking hasta que encuentres a tu(s) inversor(es). Comunícate con familiares y amigos que tengan el capital para invertir en tu empresa. También puedes intentar asegurar un ángel inversor; ellos estarán interesados en la viabilidad de la empresa.
Prueba el crowdfunding.
Una vez que expongas tu marca, puedes intentar obtener financiación colectiva a través de sitios como FoodStart, Kickstarter, Indiegogo y GoFundMe.
Llega a un trato con tu arrendador.
Pídele a tu arrendador un alquiler reducido a cambio de acciones en tu restaurante. Considera esta opción una vez que hayas asegurado el local para tu restaurante.
Usa tu propio dinero.
Si has ahorrado para abrir el restaurante de tus sueños, usar tu propio dinero es una excelente manera de evitar deudas y gastos excesivos. Esto también puede permitirte mantener el control total de tu negocio.
Si tienes suficientes ahorros para cubrir tu capital inicial, tu restaurante puede abrir antes de lo esperado.
Incluso si no tienes todos los fondos necesarios para que tu restaurante despegue, usar tus ahorros puede minimizar tus responsabilidades generales.
Es importante tener en cuenta cuánto podrías ganar. Una búsqueda rápida muestra que el dueño de un restaurante promedio gana alrededor de $65,000USD por año. Sin embargo, existe una variación considerable de aproximadamente $33,000USD a $144,000USD.
Asegura y prepara tu espacio.
Haz una lista de todo lo que necesitarás y compara precios.
Para tener una idea de lo que costará abrir tu restaurante y lo que se necesitará para que despegue, haz una lista de lo que necesitarás comprar y compara precios antes de comprometerte con algo.
Consulta tu plan de negocios en el que describiste tus requisitos de inventario y equipo, así como los costos estimados de los mismos.
Asegura tu local.
Hay muchos factores a tener en cuenta a la hora de elegir un local para tu restaurante y, en esta etapa, todavía tendrás que buscar a tu alrededor para tener una idea de lo que está disponible. Comunícate con corredores de bienes raíces comerciales en tu área para que te ayuden a encontrar el lugar perfecto.
Considera alquilar el espacio de la cocina de una incubadora de alimentos o un programa de incubadora, o inicia con un camión de comida, un restaurante emergente o una cocina fantasma. Se puede operar un restaurante emergente o un club de cena desde espacios de fábricas, casas privadas y festivales.
Completa el montaje de tiendas
Dependiendo de tu presupuesto, puedes contratar una empresa de montaje de tiendas, un consultor o hacer el trabajo tú mismo con la ayuda de amigos y familiares.
Compara muebles para encontrar las mejores ofertas. Las subastas son un buen lugar para adquirir muebles casi nuevos. Dependiendo de tu presupuesto y el estilo de tu restaurante, también puedes darte una vuelta por piezas más gastadas.
Los costos de instalación de tiendas oscilan entre $300.00USD y $500.00USD por pie cuadrado para una cocina y $150.00USD a $300.00USD por pie cuadrado para un comedor.
Compra pequeños electrodomésticos, utensilios y más.
Hay muchos proveedores de pequeños electrodomésticos, algunos de los cuales se dirigen específicamente a la industria restaurantera. Busca las mejores ofertas.
Compra equipo electrónico.
Es posible que necesites un sistema de punto de venta de restaurante, así como una computadora para crear reservaciones y comunicarte con clientes, proveedores y otras personas por correo electrónico. También podrías comprar algunos televisores si deseas atraer a los fanáticos de los deportes.
Adquiere equipo de oficina y mobiliario básico de oficina.
Necesitarás algunos muebles de oficina básicos para tu back office o un pequeño rincón donde hagas la administración y los retiros de tu restaurante. Hay muchos proveedores bien establecidos de mobiliario y equipo de oficina para elegir.
Compra uniformes.
Estos pueden obtenerse de una empresa que se especialice en uniformes de restaurantes. Alternativamente, puedes acordar un atuendo específico que use todo el personal, por ejemplo, jeans azules y camisetas blancas.
Consulta nuestra tabla para descubrir los precios de los uniformes de restaurante.
Compra consumibles.
Tendrás que comparar precios en las empresas que mejor se adapten a tus necesidades para una variedad de suministros, como alimentos y bebidas. No podrás obtenerlos todos de una sola empresa, así que prepárate para tratar con varios proveedores con los que establecerás relaciones con el tiempo.
Construye a tu equipo.
Escribe descripciones de trabajo convincentes.
Crea descripciones de trabajo atractivas y publícalas en las bolsas de trabajo locales y en las redes sociales.
Algunos puestos que quizás quieras cubrir en tu restaurante incluyen:
- Gerente del restaurante.
- Chef ejecutivo.
- Sous chef.
- Cocinero de línea.
- Trabajador de preparación de alimentos.
- Barista.
- Busser.
- Servidor de comida.
- Corredor de comida.
- Anfitrión.
Identifica y entrevista a los mejores candidatos.
Considera el uso de software de análisis de currículums y contratación, así como agencias de personal, para identificar a los mejores candidatos para tus vacantes. A partir de entonces, realiza entrevistas y envía ofertas de trabajo.
Busca personas que puedan trabajar en entornos de alta presión y ritmo rápido, y a quienes no les importe trabajar hasta altas horas de la noche y los fines de semana.
Implementa pruebas pagadas. No tomes una decisión final de inmediato. Ésta es una excelente manera de evaluar a los solicitantes antes de realizar adiciones permanentes a tu equipo.
Entrena a tu equipo.
Asegúrate de que todos los trabajadores estén familiarizados con las políticas de salud y seguridad en el lugar de trabajo, que sepan cómo utilizar el equipo necesario y que el personal de recepción esté bien versado en el servicio al cliente.
Una vez que hayas formado a tu equipo y necesites más manos, corre la voz sobre las posiciones disponibles. Comienza pidiendo a tu personal que le informen a sus amigos y familiares sobre las vacantes.
Comercializa tu restaurante.
Crea una página web.
Ésta es una excelente manera de exhibir tus ofertas mientras haces que tu restaurante parezca un negocio profesional. Es posible que desees agregar funciones a tu sitio web que permitan a los clientes realizar pedidos con anticipación.
Configura cuentas de redes sociales.
La presencia en las redes sociales alentará a los clientes potenciales a interactuar con tu marca, ver y compartir las próximas ofertas especiales, y registrarse virtualmente cuando visiten tu restaurante.
Haz que los usuarios corran la voz sobre tu nuevo restaurante creando concursos en los que, por ejemplo, se den me gusta a las páginas, se compartan publicaciones promocionales y se etiquete a otros usuarios en la sección de comentarios.
Asegúrate de vincular las cuentas de redes sociales de tu restaurante a tu sitio web.
Crea campañas de marketing.
Configura campañas de marketing por texto, correo electrónico y radio. También puedes acercarte a los medios impresos, como revistas y periódicos, para publicar anuncios.
Utiliza SEO local.
Idealmente, cuando alguien realiza una búsqueda de un restaurante local, como "los mejores restaurantes cerca de mí", deberías aparecer destacado en los resultados. ¡Puedes aprender cómo hacer que eso suceda para tu negocio utilizando técnicas de optimización de motores de búsqueda (SEO) locales, Google My Business y Yelp!
Considera contratar a un profesional para que te ayude.
Conviértete en tu principal promotor.
Cuéntale a la gente sobre tu restaurante y lo que tienes para ofrecer dondequiera que vayas. Tener el nombre y el logotipo de tu empresa impresos en uniformes, vehículos de trabajo y/o personales, así como material de oficina, es otra forma de correr la voz sobre tu nuevo negocio.
Completa los puntos finales antes de tu gran inauguración.
Vuelve a verificar tu inventario.
Asegúrate de tener todo lo que necesitas para una gran inauguración sin problemas. Marca los artículos de una lista y haz las compras necesarias si se te ha pasado por alto algo.
Haz un ensayo general.
Organiza un ensayo general en la que algunos clientes puedan echar un vistazo a tu menú y experimentar tu nuevo restaurante en un ambiente íntimo. Prepara algunos de tus platillos exclusivos y obtén comentarios de tus comensales antes de la gran inauguración.
Si tu presupuesto lo permite, puedes ofrecer comidas con descuento o comida gratis en tu inauguración. Sin embargo, si tienes fondos limitados, asegúrate de ofrecer una bebida de cortesía o alguna otra muestra de agradecimiento a tus invitados.
Un ensayo general ayudará al personal a prepararse para el evento principal, resolverá cualquier problema operativo, generará entusiasmo y te brindará comentarios importantes sobre tus comidas, servicio y ambiente general.
Cómo iniciar un restaurante — Checklist Download
Utiliza este checklist gratuito como un punto de referencia conveniente, cuando estés listo para comenzar tu propio restaurante.
Descarga aquíCosto de abrir un restaurante:
Tipo de restaurante | Costo |
|---|---|
Food Truck | 15,000 USD –100,000 USD |
Restaurante económico | 200,000 USD |
Franquicia de comida rápida | 10,000USD –2.5 millones de USD |
Precios de uniformes de restaurante:
Prenda | Costo |
|---|---|
Delantal | 3.50 USD –16.95 USD |
Playera | 4.95 USD –32.80 USD |
Pantalones | 16.95 USD –29.60 USD |
Falda | Aproximadamente 36.00 USD |
Requisitos de licencia para restaurantes:
Tipo de licencia* | Detalles |
|---|---|
Licencia comercial | Una licencia comercial autoriza a tu empresa a operar. Debes solicitar tu licencia comercial en la ciudad o estado donde planeas abrir tu restaurante. El proceso de obtención depende del estado en el que se encuentra tu empresa y de su naturaleza. |
Certificado de Ocupación | Esto es necesario para verificar que tu edificio sea seguro para tu personal y tus clientes. Será emitido por las autoridades de la localidad o ciudad donde se encuentra tu restaurante. |
Licencia de servicio de alimentos | Esto te permitirá vender comida. Comunícate con las autoridades locales correspondientes para solicitar información sobre cómo solicitar una licencia de alimentos. |
Licencia de licor | Las leyes sobre bebidas alcohólicas varían de un estado a otro. Verifícalas lo antes posible para estimar los costos aplicables, así como el tiempo que tomará emitir una licencia de licor. |
Permiso de señalización | Antes de colocar letreros para tu restaurante, es posible que necesites un permiso de señalización de tu autoridad local. Dicho permiso prescribirá las dimensiones de tu señalización y dónde se te permitirá montarla. |
Licencia de música | Aunque contrates un servicio de transmisión, debes pagar a las organizaciones de derechos de ejecución (PRO) para reproducir música con derechos de autor en tu restaurante. Elige una tarifa de licencia de música general anual en los EE.UU. con ASCAP, BMI o SESAC. Ten en cuenta que puedes enfrentar multas de entre $750USD y $30,000USD si no pagas. |
*Ésta no es una lista exhaustiva. Es posible que debas obtener licencias y permisos adicionales para tu restaurante.
